pour son anniversaire j ai realiser aussi un gateau pour le faire j ai eu besoin :
pour la genoise :
125 g de sucre
125 g de farine
4 oeufs
melanger le sucre et les oeuf ensemble jusqu a ce que le melange devienne mousseux et tienne legerement au fouet .
Quand le melange a doubler de volume ajouter delicatement la farine melanger bien .
prechauffer le four a 180c°.
Prenez un moule beurrer et fariner et ajoutez la pate dans le moule et mettre au four pendant 30 minute.
Une fois que la genoise est froide preparer la creme fraiche :
500 g de creme fraiche
50 g de sucre en poudre
coupez votre genoise en deux dans le sens de l epaisseur .Etalez la moitier de creme fraiche garnir de fruit puis redeposer l autre moitier par dessus .
garnir le dessus et les coter de creme fraiche faite le avec une spatule .
garniser en fonction de vos envie pour ma part des rosace de creme fraiche et des fruits ainsi que l inscription principale ;-)
