petits gateaux moelleux

ingredient :
- 100 gr de sucre en poudre
- 60 gr de farine
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1/2 cuillere a cafe de levure chimique
- 1 cuillere a cafe de sucre vanille



- Prechauffez le four th 6 ( 180°c ). Coupez le beurre en morceaux dans une casserole et faites-le fondre a feu doux. Retirez du feu et laissez tiedir.

-Fouettez les oeufs entiers et le sucre jusqu a ce que le melange blanchisse. Incorporez la farine , la levure , la vanille et le beurre en fouettant sans arret jusqu a obtention d une pate lisse.

-Posez des petites caissettes en papier sur la plaque du four remplissez-les de pate.

-Enfournez. Baissez le four  th 5/6 ( 160°c ) et faites cuire 10 minutes.
Sortrez du four et laissez refroidir sur une grille.

-Servez les petits gateaux froids .