gratin de courgettes

                       ingrédient : pour 6 personnes

- 1 oignon

- 1,2 kl de courgettes

- 180 gr de gruyère rapée

- 250 ml de lait écrémé

- 2 oeufs

- 1 cc d'huile d'olive

- 1 gousse d'ail

- thym

- sel et poivre

préchauffer le four à 250°c

laver et sécher les courgettes , ôter les extrémités et couper la chair en dés . eplucher et hacher l'oignon .

cuire les légumes au wok dans l'huile d'olive , les assaisonner de thym et de l'ail présser.

egoutter dans une passoire et les mettre dans un plat à gratin .

battre les oeufs avec le lait , le sel et le poivre , puis ajouter le fromage .

verser la préparation sur les légumes et enfourner 20 minutes .